11月20日下午,后勤管理处、团委组织学生会的学生代表,对全校食堂开展了民主监督工作。
学生代表随饮食服务中心食堂管理人员进入食堂操作间、食品留样柜、食材加工间、餐具清洗间、蔬菜农药残留检验间,了解了食堂从食品采购、加工、制作到出售整个流程的详细过程。查看了食堂各类食材摆放、肉禽类、水产品、蔬菜分开储存分开加工等,学生代表对我校食堂的管理和饭菜质量表示满意。
学校高度重视食品安全,为了让食堂的管理更加公开透明,提高膳食工作服务水平,后勤管理处将每月邀请学生代表参与到食堂的民主管理中,加强对食堂的民主监督。